番薯叶凉拌好吃吗？
喜欢番薯叶的朋友一定知道，吃番薯叶最经典的吃法就是凉拌了，那番薯叶凉拌究竟好不好吃呢，下面就为大家介绍下这道美食的做法。 准备食材：番薯叶、大蒜、辣椒、生抽、陈醋、食用油。 第一步：将买回来的番薯叶清洗干净并沥干水分，放入锅内焯水约2分钟左右后捞出过凉； 第二步：将处理好的番薯叶取出并沥干多余的水分，然后将其切碎待用； 第三步：将切好的番薯叶放入盆里，加入剁碎的蒜末和小米椒末，再倒入适量生抽和陈醋搅拌均匀； 第四步：热锅热油，等到油温升高后将热油浇到拌好的番薯叶上，再撒上熟芝麻调香，翻拌均匀后即可食用。 一盘美味又好看的番薯叶凉拌就好啦！你是不是也学会了呢？快来试一试吧！