怎么蒸好吃的饭菜？
1.鱼汤最好喝，鱼汤做法最简单的要数香菜鱼汤了，把新鲜的鱼片放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清拌均匀待用；锅中放油爆香蒜茸、葱白和剁辣椒后把拌好的鱼片下锅煎炒几分钟，然后加入开水炖制20分钟，加盐和鸡精调味即成。 推荐菜品：香菜鱼汤（酸甜）、水煮鱼（辣）
2.菌菇类蔬菜最好吃，首先把各类菌菇切成块状，锅中放少量油烧热后，加入生姜片爆炒，再倒入清水，放入切好的菌菇煮5～6分钟左右即可。如果觉得味道单调，可以在水中加点生抽或者白糖提味。 推荐菜品：蘑菇肉片汤（咸鲜味）、海鲜菇丝瓜汤（清淡）
3.豆腐最好吃，豆腐的嫩滑真是无可比拟。将切好的豆腐放在锅里用小火慢慢煎成金黄色，然后加水或高汤煮开，调好味即可食用。
推荐菜品：麻婆豆腐（麻辣）、红烧豆腐（咸香）
4.土豆最好吃。烤得喷香的烤土豆是最受大家欢迎的土豆吃法之一。先把土豆洗干净放进微波炉里烤熟，或者放进烤箱里烤出香味来。还有一种简易的方法可以把新鲜的土豆连皮一起煮熟，等到冷却之后去皮食用。如果喜欢脆脆的口感可以不削皮哦！ 推荐菜品：酸辣土豆丝（酸辣）、烤土豆（香）
最后附上最实用的煮饭小技巧小贴士：
1. 在洗米的过程中，轻轻搓磨几次，这样能使米粒表面的营养要素不流失，而且也会让米饭更香甜。
2. 淘干净的米不能直接放到电饭煲里蒸，要先浸泡一会，让米粒充分吸收水分后再开始蒸熟。一般浸泡时间以半小时为宜。 好啦，看完这篇蒸菜指南，小伙伴们有没有学到新技能呢？