鸡汤炖豆角好吃吗？
好吃！我姥姥特喜欢做这个，我小时候暑假都在姥姥家过。记得每次早晨去菜市场买完菜回来，就看到锅里炖着汤，香气四溢~~ 首先把豆角两头的尖儿剪掉，洗干净掰成段（不要用手掰，会很难清理干净）；然后热锅里放适量猪油，油热了之后下葱花爆香，接着下豆角炒一会儿（注意不要太久，豆角熟了就会变软），然后加适量生抽、盐调味，加一碗清水，就可以炖了~ 炖到水分少了，就可以起锅装盆了。 是不是超级简单！其实任何食材都可以和鸡汤混合炖啊～我姥姥还会拿排骨汤来炖海带，拿鱼汤来炖豆腐....总之我觉得无论哪种搭配，都是香喷喷的~~~
当然最绝的是我姥爷做的排骨炖酸菜！！那可是极品！先炸酥排骨，再炸酸菜丝儿，排骨和酸菜丁一起炖啊，油星子跟星星一样飘在汤上面，用瓢打匀了，盛碗里，搁点葱花，那香气直往鼻子里钻，我都能连着喝三碗！！！