鳕鱼要怎么煎好吃？
2019年6月更新，最近特别火的水浴锅做鳕鱼 真的超简单！！！ 用厨房纸巾吸干水分（一定要擦干哦，不然会很难煎） 在表面轻划几刀方便入味儿 淋上酱汁儿～（我用的海鲜酱和剁椒，大家可以试试不同的酱汁搭配，我后面会有个合集文章～）
盖上盖子，小火三分钟 开盖，可以看到颜色已经很漂亮了~ 再焖三分钟就可以开吃啦～ 外酥里嫩，鲜咸适口～ 用热水泡一下，酥脆的外皮就会卷起来啦～ 咬下去是软软的一颗蛋黄，咸香可口 不爱吃蛋黄的人也会爱上的口感～ 以前都是烤啊炸啊，没想到用平底锅也可以做出如此美味～ 喜欢的朋友不妨点赞关注呀～
原答案如下 上次做的蒜香鳕鱼还没吃完，做了糖醋味儿的 先把葱姜蒜爆香 然后加入生抽、老抽、白糖，炒到粘稠 把鳕鱼放进去让酱汁儿裹满鱼肉 煮到汤汁浓稠，可以浇在白米饭上～
之前做蒜香的那条放了辣豆瓣酱，所以颜色偏红 这次做的酸甜口的，所以颜色比较清 两种口味的都超好吃！！！ 一定要吃哟～