怎么盐咸黄瓜好吃?
1.选新鲜嫩黄瓜两条,用淡盐水泡一下,洗干净,切去两头,然后用力甩干水分。 (注意不要挤压,保持黄瓜原有的形状)
2.准备调料:生抽适量、白糖一小勺(可选)、味精少量、凉开水少许。调好味道的汁水兑在一起就是蘸料了!
3.把黄瓜切成小段或薄片,看个人喜欢。然后把切好的黄瓜放在干净的容器里,浇上刚才调的酱汁,放冰箱冷藏浸泡几个小时就可以吃了。 超级简单吧~拌出来的黄瓜又脆又入味儿~
PS 如果想颜色更好看就切点红辣椒圈或者小米椒圈,和黄瓜一起浸泡,但是辣椒的量一定要少啊,不然会抢了黄瓜的风头,变成“辣黄瓜”了哈~~ 我一般是用这个办法做老北京的腌瓜条,特别好吃~ 还有做泡菜的时候也可以放点黄瓜进去,泡菜酸甜爽口,配上爽脆的黄瓜,真是绝了!