鱿鱼圈怎么烤出来好吃？
原料： 鱿鱼2条、洋葱1个、青椒半个、红椒半个、生姜4片 调料： 盐5克、胡椒粉3克、料酒6毫升、生抽酱油8毫升、孜然粉10克、辣椒粉10克、白砂糖3克、熟芝麻适量、干淀粉2勺 做法： 第一步：准备一个容器，将鱿鱼放进去，加入少许食盐和胡椒粉，再倒上一些料酒去腥，搅拌均匀后腌制1个小时。
第二步：把腌好的鱿鱼捞出来冲洗干净，然后把多余的血水挤干净。 第三步：把鱿鱼圈放在案板上，用刀子把鱿鱼圈划成圈状（这一步也可以让卖家帮你处理好）。
第四步：取适量干淀粉，均匀地涂抹在鱿鱼圈的表面。
第五步：锅中烧油，油温五六成热时，放入拌好粉的鱿鱼圈开始炸。注意不要炸太久，炸至微微发黄就可以捞出控油了。
第六步：准备一个烧烤盘，底部铺上锡纸，然后放上洋葱、青椒、红椒，再把炸好的鱿鱼圈排入盘中。
第七步：往碗里倒入生抽、白砂糖、料酒，调成酱汁备用。
第八步：把调好的酱汁淋在鱿鱼圈里，撒上孜然粉、辣椒面儿、熟芝麻，然后用最小火慢慢烘烤出香味，大概10分钟左右就差不多了。（如果烤箱有热风功能的话，可以把温度调高一些，时间控制在7分钟左右就可以了。）
第九步：最后，可以再撒些葱花做点缀，一道香辣诱人、酥脆可口的爆炒鱿鱼就做好了！