羊肉饺子煮好吃还是蒸好吃？
我吃过最好吃的羊肉饺子是内蒙古锡林郭勒盟的包子铺做的，那是我这辈子吃过最鲜的羊肉饺子，以至于后来无论我去哪里吃羊肉饺子，都觉得味道一般。 所以我觉得最好的吃法就是大草原上吃的那个方法——直接拿小木筷子夹起一个放在嘴里。 不过这样吃的话，你只能吃到饺子皮和馅儿的味道，吃不出饺子的层次来（有层次的饺子才是好的饺子）。 所以还是要有下饺子这个步骤才好。
下饺子的水一定要多，没过饺子为佳。这样，饺子在锅内翻滚时就不会粘锅了。 这个水饺啊，最好是蘸着醋、放点辣椒油、香菜吃了。这样，香辣酸爽的滋味就能深入饺子里头去啦！ 或者你也可以像蒙古人那样吃。用羊油炒米拌着吃。其实这就是我们内蒙人大碗喝酒大块吃肉的基础配置嘛！
对了，我曾经在一家很贵的饭店里吃到过水煮羊肉饺子，味道还真不错呢！你喜欢这种吃法也可以试试哦~