孕妇吃的豆腐怎么做好吃？
1、嫩玉米豆腐排骨汤 原料：猪小排200g，嫩玉米一个，南豆腐一块。 做法： ①排骨洗净，用开水焯一下去血水； ②锅内放适量油，烧热后放入排骨煎炒，同时加入酱油、料酒、白砂糖和适量清水，炖至肉脱骨，再加入嫩玉米块一起煮； ③最后加上豆腐块，煮至熟烂即成。 小贴士：此汤有健脾开胃、润燥生津的作用，特别适宜脾胃虚弱者食用。但外感风热者慎食。
2、虾米豆腐羹 原料：豆腐两块，鲜虾米50克，香菜二棵葱一根姜三片，鸡蛋一只。 做法： ①豆腐压碎，滤干水分，备用。 ②香菜、葱切碎备用。 ③鲜虾米用清水浸软，捞起沥干。 ④碗内打入鸡蛋，加入半茶匙精盐搅匀待用。 ⑤烧镬落油，将虾仁爆出香味，烹酱油、料酒，加清水适量，滚片刻，加入豆腐、虾米、葱、香菜及调料调味煮熟成羹，盛入碗内即可享用。 可佐膳饮汤，亦可空腹饮吃。
3、花生炖豆腐 原料：新鲜花生100g，豆腐250g。 做法： ①花生用清水洗净，晾干表面水分待用。 ②豆腐切小块待用。 ③锅中放油，烧至七成热时，下豆腐块煎至两面金黄，取出备用。 ④砂锅上火，倒入适量清水，放进煎好的豆腐块，以及花生米，先用猛火煮开，再改用小火慢煲，直至酥软入味，调入精盐、味精拌匀便可食用。
4、皮蛋豆腐沙拉 原料：豆腐250g，松花蛋（皮蛋）2个，芝麻酱5g，辣椒油5g，蒜泥5g，生抽5ml，香油5ml，白醋5ml，白糖3g，小葱适量。 做法： ①准备食材。 ②豆腐切块，皮蛋切丁，小葱切成葱花，备用。 ③碗中先加入蒜末，加入五毫升生抽，五毫升香醋，三克白糖，一克白胡椒粉调成酱汁。 ④在调好的酱汁里，加入芝麻酱和辣椒油，搅拌均匀。 ⑤把做好的酱汁淋到豆腐和皮蛋上，撒葱花，拌均匀就可以啦~
