怎么做凉拌青瓜好吃？
首先买个漂亮的碗，放少许米醋 然后准备要拌的黄瓜 （别问我为什么是两根，问就是我想吃） 用刀把黄瓜拍一下，切成段儿 撒上白糖 开始拌！让调料入味儿~ 等一会儿 加入小米椒（不喜欢吃辣的可不加）
加生抽、陈醋和麻油搅拌一下 开吃啦～ 是不是超级简单啊～快动手做起来吧～ 我相信味道一定不会让你失望哒～ 小贴士 生抽和陈醋里边都是有盐分的，所以少放糖哦～ 喜欢口味重点的加点香辣酱也是个不错的选择哦～ 除了拌黄瓜，还可以用来拌土豆丝、拌木耳等等… 只要你想得到，就没有它不能拌的！
易且绚优质答主首先在做凉拌青瓜之前，应该把做凉拌青瓜的调料准备好，其实凉拌青瓜的调料还是比较简单的，只需要辣椒、生抽、蒜瓣、食盐、白糖和凉拌醋这些调料品就可以了。其次，应该将青瓜洗净，用刀将青瓜拍扁，然后切成小段，用刀将其碾碎，不要将其砍的过碎，这样会影响凉拌青瓜的美观的。将其砍好后，应该在青瓜上加上少量的食盐，这样能使青瓜的更加的咸香。
然后，应该将辣椒和蒜瓣准备好，将辣椒和蒜瓣切成细末，不要将其砍的太碎，因为太碎的话会影响凉拌青瓜的美观性。然后将辣椒和蒜末放进青瓜中，再加上生抽、白糖和凉拌醋，将它们完全的融合在一起。最后把它们彻底的搅拌均匀后，应该将它们腌制十几分钟，之后将它们捞出来放到盘子中，这样味道鲜美，营养丰富的凉拌青瓜就完成啦。
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