秋葵怎么蒸好吃吗？
之前吃过同事自己蒸的秋葵，真的蛮好吃的，于是自己就尝试了一下，其实做法还是挺简单的，分享给大家。 准备食材：秋葵、面粉、糯米粉、食用油 （我买的是带泥的，清洗干净之后还需要浸泡）
1.先把秋葵洗干净，然后放到碗里，加少许盐，拌均匀后腌10分钟左右（这一步主要是为了逼出多余的水分和去除涩味）； 2.接着向碗中加入适量面粉、糯米粉（比例大概是2：1），拌均匀后上锅蒸15分钟（和面的时候加少许清水）
3.趁蒸秋葵的时候，咱们来调一个酱汁：小碗里加入蒜末、生抽、香醋、代糖，搅拌均匀备用 （喜欢吃辣的可以加少许辣椒油或者剁椒）
4.蒸好的秋葵拿出来，剥去外皮，放葱花和刚刚调好的酱汁，翻拌均匀就可以开吃啦！
这样做出来的秋葵表皮软糯、里面的芯却是脆嫩的，混合着酱汁的味道，咸香中带一点儿甜味，我觉得蛮好吃的，大家可以试一试哦～