用什么虾包饺子好吃？
用皮皮虾（对，就是虾米虾皮那个皮皮虾）饺子非常好！ 把皮皮虾去皮去虾线，然后下锅煮一煮，煮熟之后挑出来，拌上馅儿，包成饺子，放锅里煮一煮，捞起来蘸醋吃~美味又简单！我最喜欢吃自己做的皮皮虾饺子啦～
除了皮皮虾，平时吃的最多的就是基尾虾和明虾了。 先说说基尾虾吧。买回来的基尾虾清洗干净，直接拌进馅料里，放少许食用油和胡椒粉，抓进面粉里滚一圈，让基尾虾表面均匀沾上面粉，下油锅炸至金黄酥脆就可以吃了。
明虾我一般都是用来做油焖大虾或者椒盐虾。先把明虾油炸一下再制作。油焖大虾的话，是把葱、姜、蒜爆香后，加入明虾煸炒，再加调料醋、老抽、生抽、糖等，烧熟了就起锅。
其实除了鲜虾仁，我几乎很少买整只的虾来做饭。因为不知道为什么，我买回来的整只虾总是不太新鲜，肉质也不紧实Q弹，感觉有点腐败发臭的味道。所以如果我要自己做虾的话，一般都会用冷冻的虾仁。
不过现在有了海鲜速冻品，这个难题就迎刃而解了。海鲜速冻品的品类非常多，除了我们熟悉的虾之外，还有很多其他海鱼、海虾，而且都是冰鲜状态，新鲜美味，非常方便。 尤其是现在天气逐渐寒冷，在家能吃上一盘热乎乎的美食，实在是太幸福了。你喜欢吃什么虾呢？