玉米炸什么好吃？
油炸食品向来是老少皆宜，无论搭配奶茶还是冰棍儿，都是让人欲罢不能的存在。 那么今天分享3种玉米做法，学会之后，做给家人吃，个个都夸好！
一、玉米饼 食材准备：新鲜的玉米粒250g、面粉1勺、鸡蛋1个、小苏打1小勺； 制作步骤： ①首先把玉米粒清洗干净，放适量清水蒸熟，约15分钟，注意不要蒸太软了。
②取一个碗，打散鸡蛋，加入一小勺小苏打和适量葱花，调成糊状。
③蒸熟的玉米粒放入盆中，加入面粉和小苏打，搅拌均匀。 再把调好的鸡蛋糊加入其中，搅拌成稀糊状。
④热锅，倒入少许食用油，舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆形薄饼，小火慢煎，煎至两面金黄即可出锅。
二、黄金玉米烙 食材准备：新鲜玉米2根、糯米粉2勺、生粉1勺、白糖2勺； 制作步骤： ①将玉米冲洗干净后，晾干外壳水分（或者擦干水），放入保鲜袋中，用手摩擦外皮，使玉米粒脱落，浸泡在清水中备用。
②将脱落的玉米粒捞起沥干水后，加入两勺糯米粉、一勺生粉、两勺白砂糖拌匀。 拌至砂糖完全融化，具有可流动的状态时就可以啦~
③热锅倒油，油热后将拌好的玉米粒平铺在锅底，用小火慢慢煎烤。待底部煎至凝固且变色后，翻面继续煎至另一面凝固，就做好咯～
三、薯条 食材准备：甜玉米半个、淀粉适量、面包糠适量； 制作步骤： ①甜玉米用清水冲洗一下，剔下玉米粒，加少许盐腌制一会。
②腌好后，均匀裹上一层淀粉，再裹上一层面包糠。 小贴士： 如果一次做的量比较多，可以把裹好的薯条放在篮子里，吊起来风干一夜。第二天的薯条会更加酥脆可口哟～