我猜题主说的包板应该是包子吧！哈哈，好久没有包过了，突然很想。不过不知道做法是不是正确的哦~ 包子一般有荤馅、素馅，或者荤素搭配。我做过最经典的包子就是鲜肉大包和香菇青菜包子。先说说肉包的做法。做肉包首先得有肥瘦相间的五花肉，然后剁成肉馅（如果家里有搅馅机就非常方便啦），和调料一起拌匀后做成包子。这里的关键是肉馅不能太干也不能太湿，感觉有点粘性就可以了。至于馅料里的葱啊姜啊按照个人喜好放就可以了。
包子皮的话一般就是普通面粉+水+酵母揉出来的面团。现在有很多用酸奶代替水的，据说这样烤出来的包子口感更棒！ 包子做好以后就可以上锅蒸了。大火烧开水后，把包子放入屉布上，上汽后蒸8分钟关火，不要打开盖子，让包子继续焖2-3分钟就更棒了！ 现在已经入秋，天气逐渐转凉，可以考虑做萝卜饼、白菜卷饼之类的，配上一碗豆浆，完美！
管馨怡优质答主包板可以做包板鱼、包板炖肉、凉拌包板等。
1、包板鱼
将包板鳞片刮掉，洗净，沥干水分备用。炒锅洗净烧热后加入植物油，待油热后将包板放入锅中，煎至两面金黄后挑出。炒锅中留底油，油热后爆香葱，蒜，然后将煎好的包板放入锅中，加入辣椒干，花椒，糖，醋，料酒，酱油，汤大火烧开后转小火煮30分钟即可。
2、包板炖肉
将五花肉煮熟后切块，葱切段，姜切片，干红辣椒切段，包板去鳞洗净备用。炒锅中加入植物油，油热后加入冰糖，小火慢慢熬化冰糖。当冰糖冒小泡时下入肉块翻炒至上色。加入葱，姜，干红辣椒，花椒，八角翻炒1分钟后加入热水大火烧开。水烧开后转小火焖煮20分钟后加入包板，再加入少许生抽，盐再煮15分钟即可。
3、凉拌包板
将包板洗净放入水中煮熟后去骨撕成条。将黄瓜洗净拍碎后切成条。蒜去皮捣成泥后加入生抽，醋，白糖，干辣椒，花椒调成汁。将撕好的鱼条，黄瓜，调好的汁放入容器中，撒上熟芝麻拌匀即可。
