牛轧糖哪个好吃?

茅建忠茅建忠最佳答案最佳答案

这题我会!作为一个常年混迹于各大超市,买完菜顺道就买两袋牛轧糖的“资深”吃货,在牛轧糖这块绝对有话语权! 先上答案:四洲 花生 的最棒啦~奶香味十足又略带一丝丝的咸味,嚼起来颗粒感很强很香脆的花生和软软糯糯的白砂糖融为一体,不会很甜也不腻人,味道醇厚而又回味无穷呢~(PS.据说四洲出了一款新的口味黑糖味的牛轧糖,但是我去超市的时候没买到,期待小伙伴的试吃报告啊~)

其次要介绍的就是徐福记的牛轧糖咯,包装一直都很精致,颜色也很漂亮,透明的外盒里面有一张锡箔纸衬着,打开来满满的仪式感呀,而且一颗颗的很有存在感,也不会像棉花糖那样很容易就散开。不过我不是很喜欢它那股奶香味,感觉太浓了有点呛鼻,颗粒感的花生米也比较少,整体来说偏甜腻些。

第三个要安利的是好丽友派的牛轧糖,夹心饼干的味道还不错,淡淡的饼干香混合着牛奶的香气,不过这糖的口感比较一般,可能我偏爱粗颗粒的花生米所以觉得有些失望,而且也蛮甜的。价格的话也不算贵,一包大概二十五左右吧。

然后第四洲是港货店里面买的,包装就比较普通了呢,不过价格也超级便宜,一大包的牛轧糖加上一袋珍珠奶茶粉才四十块!用微波炉加热之后搅拌均匀就可以吃到香甜顺滑的奶茶冰激凌啦,爱死了~~~~~~(口水收一收) 牛轧糖其实也很适合送给小可爱的呢,像四洲这款就很适合拿来做礼物哒,精致小巧的一包,包装也特别喜庆,祝好彩头!

徐顺徐顺优质答主

我是觉得花生味和蔓越莓味的牛扎都好吃,但是要说最棒的还是推荐蔓越莓的。 最近我做了些功课,在研究不同地区的牛扎口感有什么异同点,并总结出了几个特征: 甜度高的地区产的牛扎通常比较柔软湿润; 甜度低的地区出的牛扎会比较硬、酥脆; 而像江浙一带出产的牛扎则介于两者之间。 至于为什么会产生这些差异,我觉得是因为各地气温不一样,温度越高,蒸发的水份越多(做牛扎的时候),所以产生的甜味物就越少。另外可能还和当地的花生品种有关吧(因为没做过这方面的调查)... 以上是我的猜想哈~欢迎指正!

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