腌的韭菜花怎么做好吃？
1、先来看下，这是我今年夏天做的韭菜花儿～ 是不是特别漂亮呢！ 其实做这个非常简单，只需要2步～
2、接下来，我们来做酸辣韭菜（其实应该叫酸黄瓜）。 用料很简单：小米椒3个、姜蒜适量、生抽两勺、香醋4勺、白糖少许、花椒油适量、香油几滴、盐适量。 做法也超级简单呢～ 先把姜蒜切末，小米椒切段，和所有的调料放到一起，搅拌均匀，让每根韭菜都能浸泡在酸甜辣的汤汁里～ 放少许白砂糖，能起到提鲜的作用哦～ 放一勺生抽，可以让颜色更亮些～ 最后，盖上盖子，腌制2小时就可以了啦～ 我是在厨房里面腌的，所以没有看到漏勺之类的工具，就用了洗菜篮（其实就是厨房里用来捞鱼或者捞虾的专用篮筐）～
PS. 如果不想让韭菜变色的话，可以用盖子盖住，或者像我的方法用专门的篮子盖住，效果都不错～