平底锅能做什么好吃的？
14 个简单快捷的食谱，用简单的平底锅就可以做出来！ By 下厨房 【豆果美食官方认证达人】用料鸡胸肉 100克鸡蛋 一个土豆 半个胡萝卜 小半根洋葱 小半个大蒜 一头生抽 老抽 蚝油 白糖 鸡精 黑胡椒粉 黄油或植物油 适量做法步骤
1、首先准备材料如图
2、将鸡肉打成泥加入一个蛋清，适量的盐，黑胡椒抓拌均匀备用；将洋葱，大蒜切末，胡萝卜和土豆切块
3、锅中放一点点黄油融化，放入鸡肉翻炒至变色盛出备用；锅中再放油，下入蒜末炒香，加入洋葱翻炒出香味后下入胡萝卜和土豆块翻炒均匀，加一勺蚝油，生抽，老抽提味增色，倒入清水没过食材，大火烧开盖上盖子小火煮至土豆软烂即可
4、鸡蛋打成蛋液摊成蛋饼备用（可以摊多几个）
5、在平底锅内刷上一层黄油或者放一小块植物油，烧热后将鸡块平铺入锅内煎制金黄捞出沥油，再将洋葱铺在上面，撒上一些黑胡椒粉和盐
6、将土豆胡萝卜捞出来后铺在洋葱上，然后将炒好的鸡蛋饼切成条状铺在中间
7、盖上盖子小火炖煮几分钟，让香味更浓郁一点就可以了
8、装盘撒上葱花就大功告成啦~
9、这道汤超级好喝哦～ 做法见图
10、这个不用放油，直接煎就行 小tips： 鸡胸肉比较柴的话可以加点水打成细腻一些的泥哦~ 喜欢这道菜的朋友一定要试试呀~~ By 豆粉美食 《豆粉的美食菜谱》是由@豆粉 精心为「豆果美食」用户带来的精选菜谱，你可以在豆果美食APP搜索“豆粉”查看她的更多菜谱哟~
