桑叶馅饺子有什么功效?

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功效:降血糖、降血脂、预防脑中风

桑叶中含有菊糖、桑叶碱、多种氨基酸及微量元素等营养成分,特别是含有被称为植物胰岛素的药用成分萝卜硫素,对糖尿病患者具有明显降低血糖的功效,具有预防脑血管并发症、防治高脂血症的作用,常吃可降低脑中风的发病。

馅子制作:取猪肉150克剁馅,放入洗净切碎的桑叶1000克,并加入葱、姜、盐、味精、花椒、酱油等调料搅拌均匀即可。

饺子皮加1匙糖,用温水和面,这样包出来的饺子吃起来口感好,粘性足。

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