如何用土豆做薯片？
将土豆洗净，削去皮
借助工具将土豆切成薄片。土豆切片有窍门，用土豆擦丝器，很容易就得到土豆丝，然后将土豆丝在平盘上摊开放平，成片的薯片就出现啦，不过，这个时候土豆片还有点厚啊，再切一次就好了。
炒制，锅里少放些油，我用了煎锅，土豆片下面能形成凹坑，受热更均匀。中火翻炒土豆片，当土豆片变软出油的时候改小火。炸薯片一定要用小火慢炸，不然土豆片外皮焦了，里面还是生的。翻炒至土豆片干爽，变金黄色就熟啦，一定要将土豆片炸干，要不然做出来还是潮潮的呢。出锅前撒上适量的盐，再翻炒均匀即可。
将炸好的薯片盛出，彻底晾凉后装在玻璃罐里保存。