柑橘的功效是什么？
中医认为，柑橘性温、味甘酸，具有开胃理气、止渴明目的功效，适用于脾胃气滞、胸膈痰滞、脘腹胀满、恶心呕吐、津伤口渴等症。《滇南本草》说它“止气逆，消痰水，止呕吐酸水，止两目昏花，清肺镇咳”。此外，柑橘外皮陈久者所化的白色霉斑，称为菌陈，有理气散结、化痰止咳的功效，用于治疗哮喘、瘰疬、小结核，也是制药的良品。（需注意的是，由于柑橘性偏于温燥，因此患外感风热、黄疸和热痢的患者忌食。）
鲜柑取汁加上白糖和米醋饮用，对消化不良、胸腹胀满症状有一定的疗效；干皮煎汁，对食欲减退、消化不良等有好处；鲜皮切片，冲开水浸泡当茶饮，有生津、化痰及开胃之功效。但须注意的是，柑橘味辛甘性温，吃起来味道甘甜、多汁，若过多食用，特别是小孩和老年人，可引起上火，多出现口鼻生疮、口干舌燥等症状，故吃鲜橘子以每天3~5个为宜。此外，因柑橘含糖量高，故糖尿病患者应少量食用。