玉米粒汤怎么做好吃?

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原料: 熟玉米粒、西葫芦、鸡蛋 调料: 胡椒粉、香菜、葱末、盐、鸡精

做法: 1. 西葫芦去皮洗净,沥干水分后切成小丁; 2. 再准备一个煮锅,锅中加入清水,大火烧开后,先放入切好的西葫芦,再加入熟玉米粒,再次开锅后,依次调入盐、鸡精、胡椒粉搅匀即可。最后撒上香葱碎和香菜段提香增色(不放也可以)。 做玉米汤的窍门是,一定先放玉米,后放蔬菜,而且一定要等水煮开后,再放入食材哦~这样能更好的保证味道融合一致,也使汤汁更加浓稠好喝! 小贴士: 如果是新鲜玉米,需要用水浸泡半个小时以上,再加工烹制;

如果是在超市中购买的冷冻玉米粒,则可直接制作。 喜欢喝浓香的可以适量多放些牛奶或者开水;如果喜欢口味清淡的就少加一些;我一般会选择加400ml左右的牛奶,这样做出来的汤汁就会比较浓了。

分享几款用玉米做的美味: 【玉米排骨】 【椒盐玉米】 【南瓜玉米排骨汤】

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【玉米粒汤】 原料:新鲜玉米,鸡蛋1个,纯牛奶2盒;辅料:糖(或盐)适量、淀粉少许。

做法如下: 把上述原材料准备好后混合一起打匀成糊状即可。注意打的时候不要用力搅拌,否则会起筋。

Tips:如果怕不熟的话可以把生玉米下锅煮熟再做成米糊哦~或者也可以直接把生的玉米打成粉,加水调成稀浆后过滤一下,这样做出来的口感更细腻一些呢~而且颜色也是特别棒!!

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