荷叶饼有什么功效？
和普通烙饼相比，荷叶饼因为经过荷叶的包裹，而且蒸制的过程中会渗透一些荷叶的汁液，所以有一股清香味。中医里认为荷叶具有清暑利湿，散瘀止血的作用，常常用来治疗暑热烦渴，水肿，吐血咳血等病症。但是毕竟作为饼类食物，如果充作主食，其营养成分和普通烙饼没有特别之处。
如果当做饼类馅饼来制作，则有一定优势，因为荷叶具有收缩血管的功效，对于一些高血压的人群是非常不错的选择。而且用来制作肉馅馅饼也是非常好的，正好可以中和肉类的油腻。总之荷叶饼具有普通烙饼的营养功效，而得益于荷叶的药用功效，对于湿气重的人群有一定的帮助。