没有厨房秤怎么称?

权沁彤权沁彤最佳答案最佳答案

其实我们可以借助一些小工具来完成食材称重

5角硬币:一枚5角硬币约等于1.96克,大概三枚5角硬币的重量是6克左右,以此类推,想要称量的材料上放5角硬币,把食材的重量压制在硬币,然后看食材与硬币是否齐平。

易拉罐:一个完整的易拉罐盖子打开后的重量在6-7克,如果没有完整的易拉罐,两个易拉罐的底部也是同重量。

瓶盖:一般辅食机的瓶盖或者是空的饮料瓶底部的圆盖都有约等于10g的重量,以此类推我们可以在放好食材的基础上压上瓶盖,根据上面提到的食材所需的量压上对应数量的瓶盖,然后看瓶盖与食材是否齐平,或者少于一点点都是可以的。

盐勺/糖勺:盐勺在厨房用具中基本每个家庭都会有,内部空间很浅,一般盐勺为2克,糖勺为5克,也可利用这些餐具进行换算称重。

纸杯/塑料杯:如果我们家没有厨房电子秤,可以拿一个纸杯或者塑料杯,在纸上标记上自己想要放多少的重量,在杯子底用记号笔画一条线,通过目测去判断,杯子到了这条线时就等于装到了对应重量的分量。

一次性手套、保鲜袋:把食材装进称量好的手套或者保鲜袋中,然后再加入其它的食材,这样就可以完成一个菜肴的制作,既卫生又方便携带。

塑料收纳盒:这种小盒子在生活百货中随处可见,可以买来储存小物件,其实我们可以在盒子里放入一定重量的食材,通过在上面画线的方式,当盒子中的食材装满盒子时就是对应的所画线条所代表的重量。

鸡蛋:一个鸡蛋大约50克,一个鸡蛋白约28克,一个蛋黄约15克。鸡蛋白的量和40克水混合即可使用。

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