黑蒜煲鸡脚汤有什么功效？
黑蒜即黑蒜头，属泡蒜的一种，是将新鲜紫皮蒜在高温高湿环境下经过近两个月发酵、酶变制成的保健食品。黑蒜具有蒜香浓郁、口感柔软、风味甘甜等特性，且与新鲜大蒜相比具有更优异的营养和保健功能。黑蒜经过发酵，产生了大量的氨基酸、微量元素、多酚等营养与保健成分；
鸡脚有通心补肾，美容养颜，乌发壮骨的作用，是很好的滋补佳品。用鸡脚煲汤能祛阴邪、壮心神、补心机，对老年人尤为适合。有健脾止泻、通心补肾、养血泽肤、润滑皮肤等作用，可以利关节，通任督二脉。
所以黑蒜鸡肉胡萝卜煲汤具有补肾通心，补骨壮筋，美容养颜，祛湿保健的作用，是秋冬滋补的不错之选。