马蹄煮糖水什么功效与作用？
冰糖具有清热去火，润肺化痰的功效。马蹄具有清热，生津，明目，解毒，通络的功效。马蹄冰糖水的主要功效就是清热去火，润肠通便。生津止渴。对于口舌生疮，大便干结、小便黄赤的患者有很好的治疗作用。而且马蹄冰糖水还能够美白肌肤，补充脑力，是老少皆宜的食物。
马蹄的用法及药方
1、治消化不良：马蹄120克，捣烂后绞取榨汁，生饮。
2、治目赤红肿：鲜马蹄500克，白糖适量，捣烂绞汁，冲开水炖温洗眼，洗完后便觉舒适。
3、治跌打损伤：鲜马蹄500克，捣烂绞汁，每次生饮100毫升，每日两次。
4、治小儿风痰喘嗽：马蹄120克，半夏、百部、款冬花各9克，煎水代茶，连服3～5日。
5、治便血：鲜马蹄7只，煎汁，冲白米粥适量，生食，每日2次。
6、治黄疸型肝炎：马蹄120克，豆腐2块，鸡蛋1只，煮熟后生食，每日2次。
马蹄蒸金橘
【配方】金橘6只，鲜马蹄250克，白糖25克。
【做法】马蹄洗净取肉，切碎，放入有盖的碗内，掺入冷开水100毫升，放入蒸笼内用文火蒸15分钟，取出，去渣取汁，白糖搅匀，放入金橘，再蒸10分钟，出笼，凉下，入盘。
【用法】每日2次，吃金橘饮汁。
【功效】理气，化痰，消食。适用于小便不通、消化不良等症。