白馒头怎么做松软好吃？
2、 酵母粉先倒到温水中融化，再慢慢倒入面粉中（千万不要把酵母直接倒进盛有清水的面粉中，这样发酵会失败），然后揉成光滑的面团。盖上盖子或保鲜膜，开始发酵。 发面的过程是最考验耐心的。要一直盯着面团，当它会变得膨胀，内部呈蜂窝状时，就表示发了足够久了，可以开始做馒头了。 在面团发酵的过程中，我们可以准备其它工序。把蒸锅放在电磁炉上加热，锅中放足量的水。
3、 在面团中塞足量的葱花和香菜，然后再揉搓均匀。因为蔬菜中富含水分，所以不需要另加水了。 根据自己喜好切些肉丝或者剁点姜末放进馒头里，如果不喜欢吃葱/香菜的也可以不放。 把所有材料混合均匀，这时候馒头生胚就做好了。
4、 等蒸锅中的水沸腾后，将生胚放进锅里。注意摆放整齐，留足够的空间让它们膨胀。加盖，小火慢蒸15-20分钟就好啦！时间到之后不要急着打开锅盖，让馒头继续“鼓”一会儿，更暄软好吃~ 小贴士： 我在做这个馒头的时候加了少许盐，这样做出来的馒头会比较入味儿～喜欢吃咸的可以在和面的时候适当加一点。