怎么弄疙瘩的家常做法？
准备食材：馄饨皮（买冷冻的就可以）、猪肉馅、虾仁、紫菜、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、生抽、香醋、辣椒油、盐、姜。
第一步：把猪肉馅放在一个空碗里，加入少许姜去腥，然后顺时针搅拌，然后加入虾仁继续搅拌。
第二步：准备一张馄饨皮，然后在四周刷上清水，然后把四周对折起来，最后捏死，这样就会形成一个疙瘩。
第三步：锅里水烧开，然后把包好的馄饨放在里面煮，全部浮起来就可以了，捞出放到碗里。
第四步：再把切碎的菠菜和胡萝卜放到水里焯一下，然后沥干水备用，一个鸡蛋打散煎熟备用，紫菜撕小一点。
第五步：接下来往碗里加入事先调好的辣椒油、酱油、醋等，然后把焯好的蔬菜放进去，把煎好的鸡蛋放在上面，一碗疙瘩汤就做好了。