哪些菌类做汤好吃？
那一定是鸡枞！ 云南特色菌子，鲜、滑、香，口感一级棒！ 而且营养也相当不错呢~
【清炖鸡枞】准备食材：干鸡枞、生姜、葱白、蒜瓣、香菜、油辣椒。 开始制作： 1.将干鸡枞放入温水里浸泡30分钟以上（注意，不要用冷水泡）。然后清洗干净，用手撕成细丝备用；
2.生姜切片，香葱切葱花，蒜去皮切成蒜末，香菜切段，油辣椒和生抽备用；
3.锅中放油烧热，放入姜蒜爆香，随后加入鸡枞丝炒出香味儿，然后加入适量盐调味，关火，让鸡枞丝焖一会儿入味；
4.取一个砂锅，把焯过水的豆腐放进去，然后把刚刚准备好的鸡肉丝铺在上面，盖上盖子小火炖5分钟；
5.最后撒入香菜段即可出锅~ 这道【清炖鸡枞】就做好了，是不是简单又美味呢～ 喜欢的朋友赶紧试一下吧~~~