海鲜烤什么好吃吗？
谢邀，这个问题问对人了！！本人是海边长大的，现在也是做海鲜烧烤的，可以说对海鲜是非常了解了…… 先上图，自己的店，在内蒙古赤峰市…… 言归正传，其实海鲜烤制的话要看是什么海鱼或者什么海鲜，因为不同的海鲜有不同的做法！就比如说我昨天吃的鱼，是一条很普通的海鱼（不知道啥种类），处理完之后用油煎一下，再用酱油、豆瓣酱等调一个汁儿，浇在这个鱼上就可以食用了，非常的鲜美！！而且鱼肉非常嫩！ 那如果是不容易熟或者需要长时间烤制的呢？比如鱿鱼、虾、蛏子等等，这些就需要特殊料理了~
1.首先我们把需要用到的器具准备好——筷子、刀、锡纸、烧烤架。然后清洗一遍刀具和餐具哦~(￣0￣)~ 2.接着我们处理食材啊！（一定要清洗干净哦~)
(1)虾去头去壳去除黑线，用料酒、盐腌制一会；
(2)鲜鱿鱼处理好后用盐水浸泡半个小时（去腥）；
(3)生蚝刷干净之后开水烫一下使其开壳取肉备用；
(4)贝类海鲜用刷子刷洗外壳，清水冲洗干净。
3.接下来就是烤制啦～
（1）把虾和鱿鱼摆入铺好锡纸的烧烤架上，烤箱200度预热5分钟，然后把架子放入烤箱中上层，烘烤6分钟左右（时间根据自家烤箱温度而定）。
（2）在烤的过程中，我们可以调个料汁——碗中加入醋、生抽、芝麻香油，尝一下味道，咸淡适中的话就可以了。
（3）虾和鱿鱼烤制六七分钟后取出，均匀淋上调好的酱汁，再放回去烘烤五分钟左右出锅～
（4）这时候可以烤一下贝壳类的海鲜，注意时间不要太长~~
这样一道美味的烤海鲜就做好了！！吃的时候蘸着调好的蒜泥醋汁儿，绝了！！