怎么形容酸菜好吃？
好多年没吃过正宗的酸菜了，想问问大家用什么词来形容酸菜的味道呢？ 之前看过一篇报道，一位大爷吃了30多年的酸菜，之后饭店来了个厨师，他非要跟这位厨师学做酸菜，可见这酸菜的魅力有多大~ 而我记忆中吃到最好吃的酸菜就是姥姥做的，每次家里蒸馒头都会留下来一部分的面汤 然后加入切好的酸菜和辣椒，熬啊熬，熬到汤汁被充分吸收为止，香喷喷的酸菜就熬好啦～
小时候觉得这是世界上最好吃的咸菜之一！（另外一个就是辣白菜） 当时生活条件不太好，妈妈每个月挣得钱都要上交一半给姥姥家用，所以像腌酸菜、炸茄盒等这些费时间费功夫的食物很少吃到。只有每逢重大节日或者来客人时才能享受得到，因此我对它很是怀念且欲罢不能。 后来生活好了，各种食物都吃得上了，却再也吃不到记忆中的那口滋味了……
前几天翻到以前的照片，看到这张的时候瞬间眼眶湿润了… 时光荏苒，希望您一切安好！我想您了…