豆面馒头怎么做好吃？
豆面馒头做法如下 原料：面粉500g、红豆沙380g、酵母6g（大概2600ml的豆浆） 工具：破壁机、电饭煲 步骤一，做面团 把6g酵母倒进2600ml的豆浆里，搅拌至酵母溶解。再倒入500g面粉中，揉成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜，发酵到两倍大；
步骤二，做花纹 准备一个盘子，刷一层食用油，放入发好的面团，在表面用叉子插一些小洞，防止在蒸的时候鼓起来，然后盖上盖子，饧发20分钟左右（这一步可以直接在电饭锅里面进行哦~）； 另取适量面粉，加少量食盐，混合均匀后做成擀面杖粗细的面条状；
发面需要时间长，所以头天晚上睡觉前和好面，放温暖处发酵。
黄豆、豇豆分别洗净控干水分，用料理机打成粗粉，将发酵好的面分成两份，一份加黄豆浆（黄豆面打的水）揉光滑，包上保鲜膜继续发酵二十分钟。
另一份豇豆同样操作。
案板上撒适量黄豆粉防粘，将发好的黄豆面放在案板上揉光滑，下剂子，擀成饼状，包上豇豆馅，捏成馒头状。
蒸锅里放适量水，屉布上抹些食用油防粘，将做好的馒头放在蒸屉上，盖好锅盖，饧发二十分钟。
开火蒸二十分钟，关火后焖五分钟再打开锅盖。
