奶豆腐怎么做着吃好吃？
1、将鲜奶倒入锅中，加入白糖煮浓，然后晾凉； 2、将鸡蛋打散，加白砂糖搅拌均匀成蛋浆（我加了牛奶和黄油所以比较稀）； 3、把放凉的牛奶倒入缸中，搅拌一下后，让其静静发酵； 4、第二天就看到了明显的变化，用勺搅动你会发现有一些浓稠状，就表明发酵好了； 5、在蒸锅上铺上一张保鲜膜，方便脱模，然后把制作好的酸奶铺上去，记得要留出一部分不要铺满； 6、大火蒸十分钟，趁热淋上一些玉米淀粉水，使表面光滑、更漂亮。（玉米淀粉水是：玉米淀粉适量用水调成糊状备用）
小贴士： 在做酸奶的过程中，如果发现表面上出现了浮沫或者是气泡，需要用勺子轻轻撇去。 因为是第一次做所以有些小心翼翼的，其实大可不必担心，因为经过高温蒸煮这些泡沫会消失。如果没有消失的话说明你的温度没有掌握合适或者时间不够。
做好的酸奶放置两天后会更加好吃哦~ 我是早上做的，中午吃饭的时候已经凝固了，像果冻一样Q弹，很好吃呢！
