有什么好吃的炖菜？
好喝的炖汤有非常多，今天就来说说我最爱喝的几种吧！ 花蛤萝卜汤 食材准备：花蛤500g、白萝卜1根、葱2段、姜3片、料酒适量 做法步骤： ①把花蛤放入盐水里浸泡2个小时，让其吐净沙土；然后用清水冲洗干净沥干水分备用。②白萝卜去皮去核清洗干净切成薄片。③烧开水，加入葱段、姜片和料酒，倒入花蛤，煮至全部张开。④倒入白萝卜继续炖煮，直到全熟为止。⑤最后根据个人口味调入适量的盐即可。 这个汤好喝又好做，一定要试一试哟~自己做的真的很干净又卫生呢～
排骨山药汤 食材准备：小排600g、铁棍山药1根、香菇4朵、大葱2段、生姜3片、黄酒或者白酒少许、食盐适量 做法步骤： ①把小排清洗干净，冷水下锅焯水，水开之后继续焯煮2分钟，然后捞起用清水冲洗干净表面浮沫。②砂锅内加入适量的水和生姜，大火烧开后转中小火，然后将小排和香菇放入锅中，同时放入适量黄酒、大葱段。③大火烧开以后，小火慢炖一个半小时左右，加入切好的山药块，继续小火炖一个小时，最后加入食盐调味就可以了。 这道汤汁奶白，鲜香味美，营养丰富。我一般都是用电饭煲的“煲汤”功能来熬，非常方便。 猪肚鸡汤 食材准备：猪肚半个、土鸡半只、香葱2棵、生姜3片、花椒一小撮、八角2个、桂皮1块、香叶两片、草果1个、良姜1块、胡椒粉适量 做法步骤： ①先把土鸡收拾干净剁成小块儿。接着将猪肚冲洗干净，然后加入适量胡椒粉、醋和酱油，揉洗至无黏液、无腥味后，再用流动水冲洗干净。（这样清洗猪肚会更干净）②将鸡块和猪肚一起放进砂锅里面，加入足量的清水和上述所有香料，大火煮开之后转成小火慢慢炖，直到猪肚熟了为止。（大概炖上一个小时）③最后调入食盐和葱花，美味的猪肚鸡汤就可以享用啦~ 这是一道经典名菜，营养丰富，味道太棒啦！
莲藕花生排骨汤 食材准备：猪排骨500g、藕1节、花生米1把、胡萝卜1根、姜3片、料酒适量、食盐适量 做法步骤： ①排骨洗净斩段，放进锅里，加入适量清水、姜丝、料酒，煮开之后撇去浮沫。②藕去皮切段，胡萝卜削皮切块，与花生仁、姜片一起放进汤锅中，大火煮沸后转小火慢熬1小时左右。③最后加入适量的食盐调咸淡，再撒入葱花提香就可以了。 这道汤品有非常好的滋润嘴唇和皮肤的功效，秋季干燥，多喝汤水有助于保持肌肤的水油平衡喔~ 银耳雪梨汤 食材准备：银耳10g、雪梨1个、冰糖适量 做法步骤： ①将干银耳放入碗里，用清水泡发后去掉黄蒂，再撕成小朵。②雪梨去皮去核后清洗一下切成丁。③将雪梨丁和银耳放到炖盅里，加入适量冰糖，盖上盖子，文火炖一个半小时即可。 这款甜品具有清热降火、润燥养阴的效果，最适合秋天气候干燥的时候食用了。