牛肚汤怎么做好吃？
我最爱吃的还是这个汤，可是外面买的不放心，只能自己做啦！ 主料： 黄牛肚 (适量) 辅料： 盐(3克) 鸡精 (2克) 白胡椒粒 (50克) 大料 (4个) 花椒 (10粒) 老姜 (1小块) 做法步骤：
1.先把黄牛肚清洗干净，然后切成条（这样吃起来比较爽口）。
2.锅内倒入清水放入切好的牛肚烧开后捞出沥干水分待用。
3.起锅热油放入大料、花椒、老姜片爆香。
4.把牛肚放入锅中翻炒片刻加入开水烧开。
5.然后把锅转至沙锅内加盐、胡椒粉等佐料调味继续烧至半小时左右出锅即可食用咯。 小窍门： 在做这道菜的时候最好选择用沙锅来做这样味道会更好些哦~
优质答主
我做过最棒的牛肚汤是加了山药，排骨的，味道很不错 原料：新鲜牛肚一斤、排骨半斤（也可以不放）、干百合少许、山药一根、盐适量 制作过程 1.把牛肚用开水焯一下去异味待用； 2.把百合浸泡在水中一个小时左右； 3.把排骨和山药用高压锅炖熟（大概半小时吧）； 4.然后把排骨和山药捞起来放一边留着后面再用。这个时候就可以把新鲜的牛肚放进去一起再煮一次了～这个过程中可以适当加入一些食盐调味哈～ 最后可以加点香菜末什么的提香增色就OK啦～ 是不是超级棒啊！！！ 来，干了这碗汤，我们一起做更好喝的汤 喜欢这篇菜谱的话麻烦点赞收藏关注走一波哟～
