1、李兆会，山西前首富 2006年前后，李兆会的财富达到顶峰。他以35亿元的身家成为山西省的前首富，并登上了《福布斯》杂志中国富豪榜。 而今再看李兆会的“发家之路”，不得不让人称奇。
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这个我可有发言权了，因为我就是一个嗜火锅如命的人！ 什么锅底、油碟都按火锅店的标准来！ 唯一的区别就是，我用的肉都是自己剁的。 在四川待了三年，对成都的火锅可谓情有独钟。 每次回来必吃，而且是必点牛肉丸，我一个人就能把一只鸭子吃得干干净净。
我做的鱼饭，是广东湛江的“鱼饭”（其实是“鱼排粉”）。 先把鱼骨鱼肉剔出来，鱼骨剁成小块儿备用。鱼肉用厨房纸吸干水分后拌上少许玉米淀粉，这样可以让鱼肉更入味而且煎的时候不易糊。锅热以后倒油，把鱼肉裹上面粉放在锅里小火煎至两面金黄。