黄瓜有什么营养和功效?

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1、黄瓜含有维生素C、维生素B6、维生素K,黄瓜具有清热、解毒、镇静、美容、抗癌、抗衰老,促进第二性征发育等多种功效,其含有的黄瓜酶,有良好的抗肿瘤作用,目前至少已从黄瓜中分离出5种抗肿瘤成分,其中包括了前列腺癌细胞生长的抑制剂。

2、黄瓜性凉味甘,因此有清热、利尿、除烦的作用,同时对于胸、胃及脏腑中上热,有清热作用。

3、黄瓜含有丙醇二酸,可抑制糖类物质转化为脂肪,因此也有减肥功能。

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