煮红梨有什么功效？
红梨含有丰富的果胶、b-苷脂、鞣化酸等降胆固醇物质及超氧化物岐化酶、g-谷胱甘肽等抗脂质过氧化物质，对动脉粥样硬化有较好的防治作用。
主料：雪花梨2个
配料：冰糖20克
调料：蜂蜜15克
制作方法： 将雪花梨洗净后放入锅中然后加入清水淹没梨，再放入冰糖大火煮开后撇干净浮沫改用小火煮20分钟后盛出汤和梨泡10分钟，吃梨喝汤，也可以将煮好的梨放入蜂蜜后再食。
特点：美容、润肺止咳、清心降火。
营养价值及功效： 梨营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁及维生素b1、b2、c等多种营养素。其中糖类和多种维生素、微量元素都是极易被人体吸收的。具有消痰止咳、清心降火、润肺凉心、养血生肌、清喉润肺等功效。《本草纲目》中也有记载：“润肺凉心，消痰降火，清心润肺”。