怎么用电饭锅煮土豆?
现代都会人,生活节奏快速,在下班后总喜欢在家中煮个食,现代电饭锅已普遍各家各户,那么你知道怎么才能用电饭锅煮出美味可口的土豆?今天,就为大家一一讲述。
第一步:将土豆去皮,切成小块(要适合电饭锅食用),因为土豆含水量高,所以无需用水泡;
第二步:将土豆倒入电饭锅,添加适量温水(水量约至电饭煲中间位置),盖上盖,接通电源,按下煮饭键开始蒸煮;
煮到水分少时,转转小火继续煮,同时用勺子不断搅拌,以防黏底,煮至土豆绵软即可(大约5分钟左右)。
煮饭须知:
1。浸泡:要煮的土豆外皮发干,就应该先泡一下,泡了之后再煮可以避免煮的过程中因为土豆皮暴裂而黏在锅了里面。但是不要浸泡太长的时间,否则炖好的土豆就容易碎了。
2。煮的时间:如果想要土豆吃起来脆点,就煮的时间短一些,但是这样很容易使土豆糊掉,所以可以在中间时候打开盖子看看,如果觉得还可以就够了,如果还不太烂就继续煮。如果喜欢软糯一些的吃法,就煮的时间长一些,但是这样口感不会太脆,而且比较容易消化,适合老年人或是肠胃消化不良者食用。
3。喝汁:因为土豆煮期间会有部分淀粉沉淀于锅底,这时你可以用勺子搅一搅,如果不喜欢喝豆浆的话。或者直接倒掉锅中的汤汁。