茄子怎么面煎好吃？
1.挑选长一点的嫩茄子，洗干净，削皮（其实也可以不去皮的） 2.切成薄片，越薄越好，因为煎的时候很容易熟 3.加入盐、胡椒粉、生抽、白砂糖抓匀腌制半小时以上（我是晚上腌的，第二天早上做） 4.鸡蛋打散成蛋液，加入淀粉拌匀调成糊状 5.把茄片充分沾裹蛋液 6.锅中热油，放入茄片煎至熟透软和（筷子能轻松戳穿）即可盛出 趁热吃味道最佳！凉了就不好吃了哦～
小贴士： 1.切好的茄子用盐水浸泡一会儿可以防止变色 2.为了美观可以把茄片摆盘后再淋上汤汁食用
最近迷上了面食，新学了几个简单快手的好吃面食，也分享给你们～
【奶香小馒头】
用料：面粉200g、牛奶1袋（200ml）、酵母2g、白糖适量
做法： 1.面粉中加入白糖、酵母，混合均匀后慢慢倒入牛奶，边倒边搅，直到变成绵软细腻的面团 2.盖上盖子或保鲜膜发酵至两倍大（大概2小时左右） 3.取出面团揉搓排气，然后分成大小均匀的小剂子 4.把小剂子擀成薄薄的饼，从上方开始卷起来，尽量卷紧一些 5.用刀切成小段，注意不要切断了。取两块小面团，夹着少许白糖，再叠在一起，揉圆 6.蒸锅烧水，水开后放馒头胚子蒸8分钟左右，关火焖2-3分钟即可拿出
【芝麻花生糖】
用料：花生米100g、熟黑芝麻70g、熟白芝麻30g、白糖50g
做法： 1.花生米放入锅中炒香，晾凉备用 2.黑芝麻和白芝麻分别清洗干净，晾干水分（一定要晾干，否则容易沾锅底） 3.炒熟的坚果和果干中加入白糖搅拌均匀 4.把拌好的坚果倒在盘子中，搓成圆圆的长条，再用刀分割成均匀的小块就可以啦