花鱼鱼好吃吗？
第一次看到这个鱼是在我舅舅家，当时他买了两条，说要给我吃，可是当时我正在减肥，而且听说这鱼刺很多，就没要。 后来过了差不多半年吧，我在网上看到有人推荐这鱼，说是很不错，于是就去菜市场买了两条。
我是很爱吃鱼的，所以也做得很用心，先拿厨房纸巾把鱼身上的水吸干，这样在煎的时候就不会溅油了（我比较怕溅油）。然后锅里多放些油，烧热后把鱼放进去煎一下，两面都煎得差不多了就盛出来待用。
接着我准备了豆芽（我喜欢吃豆芽）、香菜、葱花和姜丝，然后热油爆香这些食材，再放进鱼汤，加少许盐和生抽，调好味后把豆芽倒入锅中煮熟，最后连汤带鱼一起舀进盆里，撒上胡椒粉、蒜末和辣椒末，浇上热油即可。
味道是真的不错呢！鱼肉很嫩，而且没有刺，我觉得比鱼翅要好。就是卖相不怎么好。 我买的是1.5斤一条的，刚好够两个人吃得够了。