什么食物有减肥作用？
哪些食物能减肥，其实这个问题问的有点笼统了，应该改成“哪些食物的碳水化合物含量低，有利于减脂”可能更准确些。 因为人体摄取能量的主要来源就是碳水化合物，如果摄入的量过多，而没有足够的运动量去消耗的话，这些碳水化合物就会转化为脂肪储存起来。 所以，想要减肥就得减少每天碳水化合物的摄入量 。那哪些食物含碳水化合物少呢？
首先得明确一点，并不是含碳水化合物越少越好，因为这样会导致营养失衡，引起其它健康问题。所以选择食物时不能唯碳水化合物论，还得考虑饮食平衡的问题。
1、蔬菜 蔬菜含有丰富的膳食纤维，热量很低，而且多吃也不会胖。例如：冬瓜、黄瓜、番茄、菜苔、苋菜、萝卜等水分含量高的蔬菜，它们所含的热量都很低，吃进体内产生饱腹感，又能提供充足的营养素，简直是理想的瘦身食材！
2、菌藻类 菌菇和海藻类的食物含有大量的膳食纤维，饱腹感强，含有的热量也很低。例如：香菇、平菇、金针菇、鸡腿菇、黑木耳、银耳、海带、海蜇头、紫菜等等，都是减肥期间不错的选择。
3、肉蛋奶 想要减肥，吃肉得吃对方法。虽然猪肉的热量看起来不低，但是如果用豆腐、新鲜蔬菜搭配着吃，不仅营养均衡，也能降低热量的摄入。鱼、虾、鸡肉等肉类含有较低的胆固醇，且富含优质蛋白，适合减肥期间食用。而鸡蛋含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，也是减脂人士的最佳代餐之一。
4、粗粮 很多粗粮除了富含膳食纤维之外，还含有较多抗性淀粉，这种可以延缓血糖升高，控制胰岛素分泌，从而起到降低体重的作用。比如：紫薯、燕麦、玉米、黑米等。但要注意，粗粮的营养价值在于其富含膳食纤维，而不是糖类。不要过量食用，否则也会造成肥胖。
总之，健康饮食的原则应该是荤素搭配、粗细粮兼顾，在控制好总体热量的前提下，合理地给身体补充营养物质。