肉冰冻了一个月能吃吗？
1、如果放在-18℃以下低温环境中，一般是可以吃的； 2、不过如果是超市里购买的冷冻肉，质量是有保障的，可以吃； 3、如果是自己买的肉放冰箱中冷冻，建议不要吃了。 因为有些不良商家，会在肉中加入化学添加剂，使肉的保质期大大延长，即使过了保质期，也仍然可以吃，但长期吃这类肉，会对身体造成较大的危害。 所以，建议买肉还是去正规的大型商超购买，并且要保留好购物小票等凭证。 如果在食用过程中出现身体不适，一定要及时去医院就诊治疗！
扩展资料： 肉在-10℃~-15℃时，细菌的生长繁殖基本停滞;当温度达到-18℃时，细菌活动已基本停止，肉类可保存半年以上。 但要注意的是，肉类最好别放在冰箱门上，因为这里的温度最低，且开门次数较多，容易流失水分，因此，最好把肉类放到冰箱中间层或靠下一层的抽屉内。 另外，由于肉中含水分比较丰富，而低温只会让微生物生长速度变慢，并不能完全杀灭它们。所以，即便是在上述温度下存放的肉，也不是完全不会滋生细菌，而且细菌的种类和数量也会随时间推移逐渐增加。 因此，若在存放过程中肉出现了变色、发粘、异味等情况，则可能是微生物已经大量繁殖了，这样的肉就不能再吃了！ 参考资料：人民网-速冻食品能放心吃吗？