水果月饼怎么做好吃？
这个还真问过，是去年还是前年吧，不记得了。反正我是不爱吃的。 水果馅料有很多种，常见的有芒果、草莓、菠萝、火龙果、榴莲等等，可以搭配酸奶做馅料，也可以加奶油和糖。具体做法网上有很多，随便搜一搜就有很多款。 当时做的水果月饼主要是想让孩子吃到新鲜水果的，所以没有用水果干来代替，用的是纯水果馅料。
当时孩子挺爱吃的，连吃两个。但第二天就后悔死了，说为什么第一天晚上不让她吃完！ 因为水果放一夜会变得非常酸，而且会腐败变质。果然，第二天早上起来，其中一个就长毛了。 于是，那个长了毛的水果月饼就被我扔进了垃圾桶……
其实水果馅月饼应该蛮受欢迎吧，毕竟有人喜欢用水果来代替肉馅。但我总觉得这样太浪费粮食了，毕竟现在人们生活水平提高了，粮价却一直在降。况且我还是个厨子呢，就更觉得不应该浪费了。 一盒十只装的冰皮月饼原料：500g蛋黄酥面粉，260g熟糯米粉，340g熟粳米粉，400g淡奶油，200g牛奶，100g糖，盐5g，色拉油50ml，核桃碎80g，蔓越莓干80g。 以上材料可以做两盒六只装的水果月饼（水果口味可根据个人喜好随意替换）。