年糕片怎么炸好吃？
把年糕切片后，下锅油炸至酥脆（一定要趁热吃）！ 外酥里糯，香味扑鼻！ 我一般用来下酒或者当零食吃。 小时候家里种水稻，每年都要炸很多，用油纸包起来，一包包放在米桶里面，记得小时候特别爱吃这种炸过的硬硬的糯米团子。拿来配着泡面吃更是一绝！
做法如下： 年糕买回来是湿漉漉的，所以需要先浸泡一下。最好能全部浸没在清水中。 然后取出年糕，用清水冲洗干净。 然后把水沥干备用。 锅中热油，可以比平时炒菜多一些的油，否则会粘锅哦。 然后加入年糕块煎至两面微黄即可。 这个时候就可以闻到香气四溢了~~真的好好闻啊～ 我家一般是炸完这一盒，很快又想吃第二盒了………