绿豆稀饭怎么做才好吃?

宣彦昌宣彦昌最佳答案最佳答案

首先 挑选颗粒大,饱满,色泽好的绿豆 (1) 泡豆子,夏天直接放在水里就行了,冬天可以在温水中浸泡,大概4-6个小时就可以了 (2) 煮豆子,把水泡开的豆子的水分倒掉,重新加入清水大火烧开转小火慢慢熬。中途可以加点红糖调节味道,记得要用勺子不停的搅拌免得糊底哦~等到豆子软烂,汤色变淡就可以关火了 (3) 放凉后加入点白糖拌均匀就好啦~冰冰凉凉的好吃极了!

Tips:

1.不喜欢吃甜的可以根据个人口味适当减少糖的分量

2.想要更快煮熟可以把豆子打碎再煮

3.有砂锅的朋友可以试试砂锅煲,更加入味噢~

施静忠施静忠优质答主

1、淘米,泡半小时以上 2、高压锅煮烂(大概30分钟左右) 3、将煮熟的豆子舀出来打泥后放入电饭煲中加水炖一个多小时!这时候豆子和水的比例大概是1比5吧 4、在汤里放点白糖会好喝一点~ 最后我用了小半杯大米粉和少量清水调成糊状拌入其中就ok了,也可以再放点糖进去

话说这个就是绿豆沙啦~可以放到保温瓶里面当冷饮喝哒~ 不过现在天冷了啊……… 我觉得这玩意应该在夏天食用………… 因为有空调呀………… 现在太热了我不想吃……… 而且这么冷的天气我也不想吃……

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