豆角土豆怎么烧？
准备食材，豆角、土豆、辣椒（不吃辣可以不放），调料有葱、姜、蒜、生抽、老抽、豆瓣酱。 首先把豆角掰成段、土豆去皮切成块、辣椒切成小段（如果不吃辣可以不放）。 锅内放水加入两勺白糖，等砂糖融化变成糖水后加入少许植物油和酱油，然后放入切好的豆角。
等到豆角基本变色就可以盛出了（不要烧的太软了会影响口感）。 炒锅内放油烧至六成熟，放入葱、姜、蒜爆香，接着放一勺豆瓣酱煸炒出红油。 然后把切好块的土豆放入锅中炒，加适量的清水和生抽煮熟入味。 等土豆熟了以后把之前烧好的豆角倒进去，大火收汁儿。 最后撒入葱花拌匀即可食用啦～
小贴士
1.烧这道菜的时候不用加水直接往锅里倒入适量酱油就可以了，保证汤汁浓郁。
2.最后大火收汁儿的时候一定要不停搅拌以免糊锅哦~
3.不喜欢吃辣的也可以不放辣椒，这个随个人口味而定！