厨房要什么向?

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想要拥有一个好厨房,那么厨房的布局就非常重要了。 什么样的厨房算好的呢?好厨房的标准其实非常之低,只要满足洗、切、炒的基本操作即可,但是大部分人的厨房却没有达到这个标准! 因为在中国,大部分人买房是不考虑厨房问题的(至少不会特别慎重地考虑到厨房的问题),基本都是随便买一套凑合着用。

于是,我们看到的很多厨房都是这样的——空间狭小、动静不分、操作流程混乱。这种厨房做菜的体验很糟,很容易让人产生烦躁的情绪,做出来的菜味道好不到哪里去;而如果是做饭新手,这样的厨房更容易让新手在操作时手忙脚乱,分分钟让你崩溃想砸锅! 所以,一个好的厨房需要做到两点:

一、动线合理 根据“取、洗、切、炒”的操作流程,把相应的家具物品按顺序摆放,形成一条合理的动作线路。这样炒菜的时候不需要走来走去,也不需要频繁蹲下身去清洗蔬菜;更重要的是这样做能够最大程度上避免油烟到处跑,让厨房更整洁。

二、功能分区 厨房里除了灶台、水槽和冰箱之外,其他的区域都属于杂物区。如果厨房太小的话,可以把部分储物收纳功能转移到卫生间、阳台或者客厅等其他空间。

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