还是老玉米好吃？
作为一个在东北平原上长大的孩子，对老玉米应该是很熟悉的。 印象里，老家院子周围种的全是玉米，春天播种，秋天的玉米就一人多高了。到了冬天，家家户户院子的空地上都会铺上一层厚厚的玉米秸，上面压一块大石头，防止兔子和老鼠偷吃。
我小时候特别爱吃煮玉米，金黄的颗粒被热水一冲，香甜多汁，味道好极了。后来去了外地读书，看到街上都有卖烤玉米的，买了以后用一根细麻绳穿成一串，边走边啃，也是挺有趣。 但是我最爱吃的却不是老玉米，而是黏玉米。黏玉米是北方特产，不是普通的老甜玉米。它的个头比较小，颗粒比较紧密，颜色呈淡黄色，有淡淡的清香味儿，口感也更好一些。煮熟了以后里面的汁水不像老玉米那么多，但是甜度更高，嚼着软糯可口，就像糯米饭一样。
我最喜欢吃的是黏玉米的颗粒，而不是黏玉米的皮。记得以前老妈蒸玉米饭的时候我喜欢把玉米皮扒掉，留下金灿灿的玉米粒，拌上米饭一起吃，香甜有味儿。
现在想想，可能我还是忘不了母亲蒸熟的那一碗热腾腾的玉米饭。后来去超市里偶然买到过这种糯玉米，可是回家煮了一锅，吃着却不是那个味儿！ 或许是因为年代久远，超市里的糯玉米并不是记忆中的那个味。其实很多东西都是这样，你在外面的超市或者小商店买回来的东西，总是没有在家妈妈做的那个味儿美。
所以，还是家里做的玉米饭最好吃！ 写到这儿，我突然想起小学课文里的那篇《玉米》。文章很短，却让我记忆犹新。作者是个云南少数民族的孩子，他最爱的人就是他的祖母，他最喜欢的食物就是祖母给他做的玉米饭。文章里写道“我的祖母是一个普通的农村妇女，她一辈子没出过远门”。
我想，如果我的祖母还活着，我也一定像作者一样爱她的玉米饭。因为，那可是祖母亲手做的啊！