大汤圆好吃还是小汤圆好吃?

修帛芝修帛芝最佳答案最佳答案

不请自来,我竟然吃了这么多年的汤圆都不知道它到底是多大个儿的... 直到我买了这个!!! 150g的糯米粉大概可以做8-9个(看大小)汤圆。

我是把糯米粉加水和成团儿,然后分成约25g一个的小圆球儿,这样每个汤圆的大小基本都一样了。(当然如果你是买的现成汤圆可能不用这么麻烦) 上锅蒸6分钟左右就熟了~ 趁热吃口感最佳~软软糯糯的,加上花生碎和红糖的味道真的一绝啊~我一个人可以吃大半盒(真的很多!)

后来我还尝试了做咸口的汤圆,就是下面这种 买一斤虾仁大约需要25元,加点儿盐、酱油、胡椒粉、料酒给它入味儿,再少来点花椒粉提香。 把调好味的虾仁塞到糯米团里,团成小圆球儿,同样上锅蒸熟就好了。 咸甜的口味搭配糯叽叽的口感我真的i了i了~~~ 不过这种圆饼状的汤圆比较考验烤炉的温度,我是分两次烤的,第一层稍微烤糊了一点儿... 不过味道更好了哈哈哈~~ 最后分享我最爱的吃法!!!煮一碗清汤汤圆! 烧开水后下入汤圆,汤圆漂浮上来就可以加糖啦~ 自己做的汤圆一颗颗饱满圆润,入口绵软香甜,爱了爱了~ 不过要提醒各位小伙伴,吃完一碗汤汤水水的汤圆可千万别忘了喝口热乎乎的姜汤祛驱寒呀~

沙志毅沙志毅优质答主

一 、大汤圆和小汤圆味道的区别

因为大馅的汤圆一般做出来都是圆形的,包的时候不能太薄了,太薄了煮的时候容易破掉,所以大馅汤圆的皮一般比较厚,这样的话相对来说口感上就差了一些。而买的小圆汤圆皮就很薄,包的更精致馅也更足,所以吃起来更香一些。因此从味道上来讲的话,小馅的汤圆更好吃。

二 、大汤圆和小汤圆做法的区别

小汤圆一般是买好了直接下锅煮的,而大汤圆包的时候一般皮会更厚一些以免破掉,所以大汤圆在做法上稍微逊色了一些。

因此无论是从味道上还是从做法上来讲,小汤圆都要比大汤圆更好吃。当然了,大汤圆小汤圆,它们都是人们喜爱的食物,自己空闲的时候可以自己在家亲手做一做尝一尝,也是一种乐趣。

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