厨房要放窗帘吗？
爱美之心人皆有之，现在的人们已经不单纯只追求居住场所内的整洁素雅，就连食物也变得美美哒，面包要有花，盒饭也要有盖，煮的饭也要有菜，下面就来教你几招让你做出美味可口的窗帘饭。
窗帘饭的简介：
1、需准备的食材：上好的火腿肉一小块，虾仁10个，鸡蛋两个
2、制作步骤：先把要做饭的米淘好，用水泡上1个小时，这一步用温热水淘米效果更好，然后备菜：火腿肉切成小丁，虾仁挑去虾线备用，鸡蛋打一个鸡蛋糕，再切鸡蛋丝备用。把虾仁、火腿丁跟淘好的米放在一起拌匀，按正常的煮饭步骤煮即可。煮饭过程中，开锅后一定要记得放鸡蛋丝跟鸡精，稍等片刻便可食用。
3、特点：色泽鲜亮，鲜嫩可口。
厨房要放窗帘吗
窗帘的作用主要是用于阻挡紫外线。阻挡紫外线对食品安全非常重要，它们可破坏食品的营养素，引起致癌物合成，刺激食品软化，促进腐败微生物生长，加速食品氧化。
有些蔬菜白天放窗帘，晚上拉窗帘。原因么，你知道的，有些食物颜色浅一些，花青素没成熟(紫色食品都是这样)，味道不香甜，有些蔬菜(包括姜、蒜)如果熟透了，容易发芽——当然，他们晚上工作也有利于营养物质的储备，白天拉窗帘显然是不行的，强烈光照下，蔬菜的生长会很快，维生素B、C也会损失。
当然，一些蔬菜不用拉窗帘，大白菜、生菜、芹菜、小白菜等也不用拉窗帘，相反，他们见光还会长的更快些。而西红柿、辣椒等喜光植物应该拉开窗帘让阳光直射。