如何蒸鸡蛋羹给婴儿吃？
我们常吃的鸡蛋羹，其实做法很简单。 首先取一个鸡蛋，把它打散在碗里，加入与鸡蛋液等量的温开水（温度40°左右）搅拌均匀，这时你就可以看到鸡蛋液被搅得很均匀、很细腻啦~ 然后取一个盘子，在上面刷一层食用油，把搅拌好的蛋液放到盘子里，上锅蒸8分钟左右即可。 等到鸡蛋羹完全凝固后，就可以取出来享用了。这时候的鸡蛋羹应该像布丁一样嫩滑，而且混合着淡淡的水汽，看起来特别清爽可爱！
不过要注意的是，在蒸鸡蛋的时候，锅盖不要盖得太严实了，留一点缝隙，因为如果水蒸汽无法流通的话，就很容易导致鸡蛋羹出现水蒸气残留、表面有孔、不够平滑的现象哦~ 小宝宝开始吃辅食后，妈妈可以把这简单的鸡蛋羹作为宝宝的开胃菜来喂给宝宝吃。但是要注意，鸡蛋一定要煮透，不然可能会引起宝宝腹泻。
除了单独吃，你也可以用蛋黄和米粉一起调成糊状喂食，或是混在奶里一起吃，当然也可以做蛋羹时搭配合适的辅食一同食用。比如，你可以在蛋羹里加一点点虾皮粉或海苔粉，这样就能起到补钙作用；如果你家宝宝正处在出牙期，还可以在蛋羹里加点儿磨牙棒，这样既能锻炼宝宝的咀嚼能力，又能帮助乳牙萌出得更快一些......